1、 每层即能独立使用，又能同时使用，也可单层单火使用；
2、 每层的上火、下火可分别独立控制；
3、 炉温可在常温--300℃范围内任意调节，并能自动恒温。
4、 设有非正常时动作的非自复位断路器和全极断开装置，以保障电热食品烤炉更加安全地工作；
5、设有定时控温和照明，方便操作；
6、 设有非正常动作时的非自复位断路器和全极断开装置，以保障电热食品烤炉更加安全地工作；